Natural Farming Kya Hai | प्राकृतिक खेती में लाभ और चुनौतियाँ

Natural Farming Kya Hai | प्राकृतिक खेती में लाभ और चुनौतियाँ

Natural Farming Kya Hai

प्राकृतिक खेती मृदा सूक्ष्म जीव विज्ञान से संबंधित है। इसमें रासायनिक मुक्त खेती और पशुधन आधारित खेती के तरीके शामिल हैं । यह एक विविध कृषि प्रणाली है जो फसलों, पेड़ों और पशुधन को एकीकृत करती है, जिससे कार्यात्मक जैव विविधता के इष्टतम उपयोग की अनुमति मिलती है। भारत में इसके कई स्वदेशी रूप हैं, सबसे लोकप्रिय एक आंध्र प्रदेश में प्रचलित है जिसे शून्य बजट प्राकृतिक खेती (ZBNF) कहा जाता है ।

प्राकृतिक खेती किस प्रकार भिन्न है |Natural Farming

पौधे, प्रकाश संश्लेषण के माध्यम से, सौर ऊर्जा को जैव रासायनिक ऊर्जा या भोजन में परिवर्तित करने के लिए CO2 और पानी का उपयोग करते हैं। पौधों द्वारा बनाया गया भोजन का लगभग 1/3 भाग जमीन पर प्ररोह प्रणाली द्वारा आवश्यक होता है, जबकि 30% का उपयोग जड़ों द्वारा किया जाता है। हालाँकि, लगभग 40% को मिट्टी में धकेल दिया जाता है क्योंकि रूट एक्सयूडेट्स होते हैं, जो रोगाणुओं को खिलाते हैं। ये रोगाणु-बैक्टीरिया और कवक-एक सहजीवी संबंध में, पौधों को पोषक तत्व उपलब्ध कराते हैं। 

आधुनिक कृषि इस सिद्धांत पर आधारित है कि फसल द्वारा सेवन के आधार पर मिट्टी को नाइट्रोजन और फॉस्फोरस जैसे रासायनिक पोषक तत्वों से भरना पड़ता है। रासायनिक आदानों का उपयोग सूक्ष्म जीवों की आबादी को कम करता है और इस प्राकृतिक प्रक्रिया में बाधा डालता है।

जैविक खेती , ठीक उसी प्रकार, मिट्टी गोबर की तरह जैविक खाद लगाने से मंगाया जाता है। लेकिन चूंकि गाय के गोबर में बहुत कम नाइट्रोजन होता है, इसलिए भारी मात्रा में प्रयोग करना पड़ता है, जिसकी व्यवस्था करना किसान के लिए मुश्किल हो सकता है।

प्राकृतिक खेती इस सिद्धांत पर काम करती है कि मिट्टी, हवा और पानी में पोषक तत्वों की कोई कमी नहीं है और स्वस्थ मृदा जीव विज्ञान इन पोषक तत्वों को अनलॉक कर सकता है।

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Soil Importance in Natural Farming in hindi

एक गाय के गोबर आधारित जैव उत्तेजक गाय मूत्र, गुड़ और दालों आटे के साथ गोबर उबाल द्वारा स्थानीय रूप से तैयार किया जाता है । जैविक खेती की तुलना में गोबर की आवश्यकता बहुत कम होती है, एक एकड़ भूमि के लिए लगभग 400 किग्रा.

किण्वित घोल जब खेतों में लगाया जाता है तो मिट्टी में सूक्ष्म जीवाणुओं की संख्या बढ़ जाती है, जो पौधों को आवश्यक पोषक तत्वों ( जीवमृत ) की आपूर्ति करती है ।

खेती की यह विधि कई अन्य हस्तक्षेपों का भी उपयोग करती है । बीजों को गाय के गोबर-आधारित उत्तेजक के साथ उपचारित किया जाता है जो युवा जड़ों को कवक और अन्य मिट्टी और बीज जनित रोगों ( बीजामृत ) से बचाता है ।

हवा से पौधों द्वारा कार्बन को पकड़ने और मिट्टी-कार्बन-स्पंज का पोषण करने में सहायता के लिए खेतों को वर्ष भर कुछ हरा कवर करने में कामयाब रहे हैं । यह रोगाणुओं और केंचुए जैसे अन्य जीवों को भी जीवित रखता है जो मिट्टी को झरझरा बनने और अधिक पानी ( वापस ) बनाए रखने में मदद करता है ।

मुख्य फसलों की खेती के दौरान, फसल के अवशेषों को  मिट्टी की नमी बनाए रखने और खरपतवारों के विकास को रोकने के लिए गीली घास ( अच्छदाना या मल्चिंग) के रूप में उपयोग किया जाता है ।

एक ही खेत में कई फसलें उगाने से भी मिट्टी की उर्वरता बढ़ती है।

भारत में प्राकृतिक खेती 

भारतीय प्राकृतिक कृषि पद्धति (BPKP) परम्परागत कृषि विकास योजना (PKVY) के तहत एक उप-मिशन है, जो सतत कृषि पर राष्ट्रीय मिशन (NMSA) के अंतर्गत आता है । इस योजना का उद्देश्य पारंपरिक स्वदेशी प्रथाओं को बढ़ावा देना है, जो किसानों को बाहरी रूप से खरीदे गए इनपुट से स्वतंत्रता देते हैं।

राज्य स्तर पर पहल

आंध्र प्रदेश ने 2015 में राज्य की नीति के रूप में प्राकृतिक खेती शुरू की। राज्य अब भारत में सबसे अधिक किसानों का घर है, जिन्होंने स्थानीय रूप से तैयार प्राकृतिक आदानों को लागू करने के लिए रासायनिक पोषक तत्वों से संक्रमण किया है।

प्राकृतिक खेती को अपनाने के फायदे 

छोटे और सीमांत किसान जो रासायनिक आदानों पर बहुत अधिक पैसा खर्च करते हैं, उन्हें इस प्रकार की खेती करने से सबसे अधिक लाभ होगा ।

किसानों की आय में सुधार : तुलनीय पैदावार को बनाए रखते हुए रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों के उपयोग को स्थानीय रूप से तैयार उत्तेजक पदार्थों से बदला जा सकता है। इससे खेती की लागत 60-70% तक कम हो जाएगी। प्राकृतिक खेती भी मिट्टी को नरम बनाती है और भोजन के स्वाद को बढ़ाती है। जिससे किसानों के लिए उच्च शुद्ध आय हो सकती है ।

आंध्र विश्वविद्यालय द्वारा किए गए एक अध्ययन (3500 से अधिक प्राकृतिक और पारंपरिक खेतों का सर्वेक्षण) में पाया गया कि धान किसानों के लिए शुद्ध राजस्व फसल के मौसम के आधार पर 15-65% अधिक था, जबकि मिर्च, कपास और प्याज जैसी वाणिज्यिक फसलों के लिए शुद्ध राजस्व 40 था। पारंपरिक खेती की तुलना में -165% अधिक। प्राकृतिक खेती से औसत शुद्ध लाभ 50% अधिक था।

ऋण पर निर्भरता कम करें : 2018-19 और 2019-20 में सर्वेक्षण किए गए 260 कृषि परिवारों के एक पैनल सर्वेक्षण में पाया गया कि प्राकृतिक खेती ने ऋण पर निर्भरता को कम कर दिया, कई किसानों को शोषणकारी और परस्पर इनपुट और क्रेडिट बाजारों से मुक्त कर दिया।

भारत के उर्वरक सब्सिडी बिल को कम करें : प्राकृतिक गैस और अन्य कच्चे माल की कीमतों में वृद्धि से प्रेरित भारत का उर्वरक सब्सिडी बिल, 2021-22 में चौंका देने वाला 1.3 ट्रिलियन तक पहुंचने का अनुमान है। प्राकृतिक खेती को बढ़ावा देने से सरकारी खजाने की लागत कम हो सकती है।

जैविक खेती की तुलना में अधिक लचीला : जैविक खेती प्रमाणीकरण के बारे में अधिक है, जबकि प्राकृतिक खेती एक क्रमिक प्रक्रिया है। लेकिन, प्राकृतिक खेती को अपनाने के लिए सापेक्ष लचीलापन है। इससे छोटे किसानों के लिए संक्रमण की राह आसान हो जाती है।

अंतिम उपभोक्ताओं को लाभ : वर्तमान में उपभोक्ता रासायनिक अवशेषों से युक्त खाद्य पदार्थ खरीदने को विवश हैं। प्रमाणित जैविक भोजन अधिक महंगा है, लेकिन प्राकृतिक खेती में अत्यधिक लागत बचत सस्ती कीमतों पर सुरक्षित भोजन सुनिश्चित कर सकती है ।

जलवायु परिवर्तन का मुकाबला करने में मदद करता है : प्राकृतिक खेती न केवल किसानों के लिए लागत बचत पैदा करती है, बल्कि मिट्टी में उच्च कार्बन निर्धारण भी सुनिश्चित करती है, जो जलवायु परिवर्तन को कम कर सकती है।

प्राकृतिक खेती आधारित भूमि प्रबंधन और कृषि पद्धतियां वैश्विक परिदृश्य को फिर से हाइड्रेट और फिर से हरा-भरा कर सकती हैं। इसके अलावा, यह उर्वरता (मिट्टी की आवश्यकताओं) और भोजन की पोषण संबंधी अखंडता को पूरा कर सकता है।

महासागरीय अम्लीकरण को कम करें : चूंकि प्राकृतिक खेती रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों को समाप्त करती है, यह भूमि आधारित गतिविधियों से समुद्र के अम्लीकरण और समुद्री प्रदूषण को कम करती है। यह नदियों और महासागरों के प्रदूषण और क्षरण को कम करने में भी मदद करता है, जैसे उर्वरकों में अमोनियम नाइट्रेट का प्रदूषण, और कीटनाशकों से नदियों और महासागरों में खतरनाक रासायनिक प्रदूषक।

कैसे दिया जाये प्राकृतिक खेती को बढ़ावा ?

सबसे पहले 

प्राकृतिक खेती को बढ़ावा देते हुए एक संतुलित दृष्टिकोण अपनाया जाना चाहिए । श्रीलंका के अनुभव को ध्यान में रखना चाहिए जहां सरकार ने रासायनिक उर्वरकों के उपयोग और आयात पर तुरंत प्रतिबंध लगा दिया, जिससे उत्पादन में भारी गिरावट और भोजन की कमी हो गई।

दूसरा

आंध्र प्रदेश के अनुभव से पता चलता है कि यदि किसान आश्वस्त हों और धीरे-धीरे प्राकृतिक खेती में सहज हों, तो एक संक्रमण सफल हो सकता है, इस प्रक्रिया में तीन से पांच साल लग सकते हैं । इसलिए, सरकार को पर्याप्त समय देना चाहिए, व्यावहारिक उदाहरणों के साथ जागरूकता अभियानों को बढ़ावा देना चाहिए। टिकाऊ कृषि के लिए किसान-से-किसान क्षमता निर्माण को बढ़ावा देने के लिए नागरिक समाज संगठनों को लगाया जा सकता है।

तीसरा

प्राकृतिक खेती के अभ्यास को वैज्ञानिक अनुसंधान द्वारा मान्य करने की आवश्यकता है । भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद दोनों स्नातक और स्नातकोत्तर पाठ्यक्रम के लिए प्राकृतिक खेती, जो एक अच्छा पहला कदम है पर एक पाठ्यक्रम डिजाइन।

चौथा 

भारत में कीटनाशकों का प्रयोग अमेरिका और जापान जैसे देशों की तुलना में कई गुना कम है। कीटनाशकों के उपयोग को और कम करने के लिए किसानों को रसायनों का विवेकपूर्ण उपयोग करने की आवश्यकता है ।

पैदावार से परे देखते हुए, राष्ट्रीय नीति का ध्यान खाद्य से पोषण सुरक्षा पर स्थानांतरित किया जाना चाहिए। सरकार संक्रमण का समर्थन कर सकती है और अल्पकालिक नुकसान उठा सकती है । उर्वरक और बिजली के लिए इनपुट-आधारित सब्सिडी के बजाय, पोषण उत्पादन, जल संरक्षण या मरुस्थलीकरण उलट जैसे परिणामों को प्रोत्साहित करने पर ध्यान केंद्रित किया जाना चाहिए।

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